|
|
Pannekoektaart Met Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 pak pannenkoekmix, 2 eieren, melk,
250 gram walnoten, 2 peren (of blik),
gerapste belegen of oude kaas, boter
vloeibare honing
Voorbereiding:
-Maak een beslag van het pannenkoekmix, melk, eieren.
-Maak de walnoten fijn tussen de vingers, maar niet te fijn.
-Vet de springvorm lichtjes in.
-Maak de peren schoon en snijd ze in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
-Bak van het beslag ongeveer 7 pannenkoeken.
-Verwarm de oven voor op 200 graden.
-Leg de pannenkoek op een bord en besmeer de pannenkoek licht met honing.
-Doe de pannenkoek in de springvorm.
-Beleg de pannenkoek met plakjes peer, zoveel dat de pannenkoek bedekt is.
-Bestrooi daarop wat gepulverde walnoten.
-Bestrooi daaroverheen wat geraspte kaas.
-Bak de volgende pannenkoek ondertussen.
-Leg de volgende (na gesmeerd te hebben met honing) erboven op, en ga zo door tot de springvorm vol is.
-Doe op de laatste pannenkoek alleen wat honing en geraspte kaas.
-Bak de taart in de voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten af, tot er bovenop een knapperig korstje is ontstaan.
-Haal de buitenrand van de springvorm dan eraf en doe de taart op een taartbord.
-Snijd de taart in punten.
|
|
|